Valros : la mule, un robuste totem

Valros : la mule, un robuste totem

Valros s’est dotée d’une emblème à son image : vigoureuse. Avec ses 1 560 habitants, Valros est l’une des plus petites communes de l’Agglo. À l’image de sa robuste emblème, la mule, elle a survécu à moult rebondissements depuis la préhistoire, rattachée au 14e siècle à Pézenas avant de rejoindre Béziers 7 siècles plus tard. Si le village réputé tranquille a attendu jusqu’en 2013 pour reconnaître la mule comme son totem, la légende remonte pourtant à Charlemagne. Il se murmure qu’à cette époque Saint-Benoît d’Aniane, fils du comte de Maguelone, se déplaçait à dos d’âne pour visiter son ami, Attilion, fondateur de l’abbaye de Saint-Thibéry. Il donna l’idée aux Valrossiens d’adopter un tel animal pour se déplacer et travailler la terre. Mais ils lui préférèrent la mule, plus « vigoureuse, sobre et patiente », à l’image des viticulteurs. Et lorsque Napoléon guerroya en Espagne, les animaux chargés de transporter vivres et munitions jusqu’aux pieds des Pyrénées furent les… mulets de Valros.

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